- 5ºC

Formas de gelo sempre me chamaram atenção. Quando eu era pequena ganhei um brinquedo que nada mais era que copinhos em formato de mini-picolés para por suco dentro, uns palitinhos no centor e mandar pro freezer, daí era só esperar uma ou duas horas e saborear vários dos picolés que nós mesmos faziamos. A diversão nem estava no fato de comer, e sim, em ver que líquidos se tranformavam em qualquer formato se deixado um tempinho numa caixa fria (MÁGICO!!).

Daí um dia, as pecinha foram quebrando ou sumindo... adeus palitinhos de plástico e copinhos coloridos! A mágica nunca mais iria acontecer. Foi quando a sabedoria dos mais velhos entrou em ação: Meu pai fez um copo suco, como antes, mas dessa vez espalhou na forminha de gelo - é, dessas que se tem em casa, com 15 ou 20 cubinhos - e colou paritinhos de madeira cortados em tamanho proporcional ao meu novo mini-picolé!

Foi quando o gelo virou meu amigo. Um amigo meio distante, já que nem sou muito fã de coisas geladas! Mais alguns anos e conheci as formas de gelo redondas com um buraco no meio! Essas já eram usadas na casa da minha tia Tânia, em copos largos e muita coca-cola.. Aliás outa substancia que não me agrada nem um pouco, mas os gelos eram bem divetidos! Daqueles que você fica tentando levantar da aguá passando o canudinho por dentro, bota envolta da lingua, vê derreter e virar uma meia-lua e depois some.

Mas tarde surgiu a forma de silicone: facil de desenformar, mas sem novos formatos! E já não esperava mais nada do mundo gelado até me deparar com as forminhas mais simpáticas de todas! A forminha do Rolling Stones e a forminha de Lego!

Plantinha multifuncional

A pimenta é um condimento de sabor picante. Apesar de popularmente ser dito que a pimenta pode provocar muitos males à saúde, tais como pressão alta, gastrite, úlceras e hemorróidas, estudos realizados recentemente mostram que ela também pode trazer muitos benefícios. A mesma substância que provoca o ardido da pimenta, chamada capsaicina possui propriedades que são muito bem vindas:

• É rica em vitamina A, B1, B2, C, E e niacina


• Possui propriedades analgésicas e energéticas


• Favorece a redução de coágulos no sangue, pois é vasodilatadora


• Estimula a produção de endorfina no cérebro, hormônio que produz a sensação de bem estar


• Tem ação antioxidante, antiinflamatório e anticâncer


• Pode reduzir o desejo de comer, sendo benéfico ao tratamento da obesidade

Com mais de 2000 tipos, aromas, cores e sabores, a pimenta é amada e empregada nos lugares e pratos mais variados. Na Ásia, desde antes de cristo. Nas Américas, é encontrada até em ruinas do peru. Entre os séculos XV e XIX, na Europa, a pimenta valia ouro. Dizia o ditado:"Caro como pimenta".Para conservar a carne, muito antes da invenção da geladeira, os europeus usavam sal e pimenta. Como, por ironia geográfica, esse vegetal só brotava em terras tropicais, teve início uma corrida comercial atrás das tais especiarias, principalmente na busca de rotas mais curtas para a Índia.

Mesmo hoje, era da internet, a pimenta é o condimento mais apreciado depois do sal, como faz a festa dos chamados chili heads, especialistas que conhecem o grau de ardência de cada tipo, a duração de seu sabor na boca, as melhores receitas e até o uso surpreendente em drinques e sobremesas.

Além de tudo a pimnta é uma planta energizadora e protetora, ótima para se ter um pézinho em casa!

Vale a pena provar:

Chocolate Com Pimenta

Ingredientes:
- 80 gr de pimenta dedo-de-moça sem semente(s)- 1 unidade(s) de maçã sem semente(s)- 1/4 xícara(s) (chá) de vinagre branco- 3 unidade(s) de cravo-da-índia- 3 unidade(s) de canela em pau- 2 xícara(s) (chá) de água- 2 xícara(s) (chá) de açúcar União- 1 lata(s) de leite condensado- 3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó- 1 colher(es) (sopa) de manteiga- 1 colher(es) (sopa) de rum

Modo de preparo:
Leve para ferver a maçã, a pimenta, o vinagre, o cravo, a canela e a água, até que a maça fique bem mole. ainda quente bata no liquidificador por alguns minutos, coe bem e coloque o liquido numa panela, acrescente o açúcar e uma pitada de sal, deixe ferver até ponto de geléia. Reserve. Faça um brigadeiro colocando numa panela o leite condensado, o chocolate e a manteiga, vá mexendo em fogo baixo deixe cozinhar até ver o fundo da panela. Tire do fogo e adicione um pouco de rum. Coloque num prato untado com manteiga e deixe esfriar. Unte as mãos e modele os brigadeiros, envolva em granulados de doce de leite ao invés do de chocolate e deixe secar ou leve a geladeira para endurecer um pouco. Com o auxilio de um palito para churrasco unte com manteiga a ponta mais grossa e faça um furo largo no centro do brigadeiro, com auxilio de 1 colher (café) e com a ponta do palito de churrasco, coloque uma porção de geléia de pimenta no brigadeiro.

Pêras no Vinho Tinto com Pimenta

Ingredientes:
- 4 unidade(s) de pêra- 1 unidade(s) de pimenta dedo-de-moça- 2 unidade(s) de cravo-da-índia- 1/2 unidade(s) de canela em pau- 1/2 garrafa(s) de vinho tinto- 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar União

Modo de preparo:
Descasque as pêras deixando o cabo. Faça um corte reto nas suas bases para as pêras ficarem em pé ao cozinhar. Corte a pimenta ao meio sem separar as duas metades. Misture o vinho com os demais ingredientes e mexa até o açúcar dissolver. Coloque as pêras em uma panela alta. As pêras devem ficar próximas umas das outras para não caírem no fundo enquanto cozinham. Molhe-as com o vinho. Jogue a pimenta quando a calda estiver fervendo. Cozinhe as pêras em fogo muito alto por cerca de 15 a 20 minutos, até a calda reduzir à metade. Descarte as pimentas, retire as pêras da panela e cubra-as com a calda.

Molho de Goiaba com Pimenta-da-Jamaica

Ingredientes:
- 4 unidade(s) de goiaba média(s)- 1/2 xícara(s) (chá) de vinho branco- 1/2 xícara(s) (chá) de suco de laranja- 1 unidade(s) de cebola picada(s)- 5 colher(es) (sopa) de azeite de oliva- quanto baste de sal- quanto baste de pimenta da jamaica moída(s)

Modo de preparo:
Lave as goiabas, descasque-as, tire as sementes. Pique a polpa e coloque no copo do liqüidificador. Junte o suco de laranja e o vinho. Bata por 1 minuto ou até ficar homogêneo. Retire e reserve. Descasque a cebola, lave-a e rale. Reserve. Coloque em uma panela o azeite de oliva, a cebola e a pimenta. Leve ao fogo e refogue por 3 minutos, mexendo de vez em quando, ou até a cebola ficar macia. Junte o creme de goiaba e o sal. Abaixe o fogo. Cozinhe, mexendo de vez em quando, por 15 minutos ou até obter um molho levemente encorpado. Acerte o sal e retire do fogo. Sirva com lombo de porco.

Sabores mais suaves

Mel com Pimenta rosa

Ingredientes:
- 1 xícara(s) (chá) de mel de laranjeira- 1 colher(es) (sopa) de pimenta rosa

Misture tudo e sirva.

Sabores mais picantes

Bloody MaryReceita

Ingredientes:
- 2 dose(s) de vodka- 3 dose(s) de suco de tomate- 2 gotas de molho inglês- 2 gotas de molho de pimenta vermelha- 2 gotas de suco de limão- quanto baste de sal- quanto baste de gelo- 1 talo(s) de salsão para decorar

Modo de preparo:
Coloque gelo até a metade do copo, adicione sal, o molho Inglês, a pimenta e o suco de limão, em seguida coloque a vodka e o suco de tomate. Mexa bem e decore com o salsão.

Aperitivo de Cebola e Pimenta

Ingredientes:
- 1 unidade(s) de cebola média(s)- 1 dente(s) de alho grande(s)- 1 unidade(s) de ovo- 1/2 xícara(s) (chá) de queijo ralado- 1 copo(s) de óleo de soja
- 1/2 copo(s) de água- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó- 1 unidade(s) de pimenta dedo-de-moça- quanto baste de sal

Modo de preparo:
Bata tudo no liqüidificador, menos a água. Junte a água e coloque farinha até dar ponto de enrolar como nhoque. Corte em pedaços e asse ou frite em óleo quente. Guarde em latas.

Conserva de Pimentas

Ingredientes:
- 600 gr de pimenta malagueta- 250 ml de vinagre branco- 1 colher(es) (sopa) de sal- 100 ml de azeite

Modo de preparo:
Processo caseiro de esterilização: Numa panela grande e alta, cubra o fundo com pano de prato, coloque os vidros afastados e distantes das bordas encha com água filtrada e leve ao fogo. Quando levantar fervura abaixe o fogo, tampe a panela e deixe esteriliza por 10 minutos. Desligue o fogo, espere esfriar e retire da água. Montagem nos vidros esterilizados, coloque a pimenta de sua escolha com o vinagre ou a aguardente, o sal, o azeite, com os temperos ou especiarias que desejar. Use após 15 dias. Dica: Pode substituir o vinagre pela aguardente. Opções de especiarias ou tempero para pimenta em conserva: alecrim, cebola, pimentão, alho, folhas de louro, lascas de canela, ceboletes, pimenta da Jamaica ou qualquer outro tempero ou especiaria de sua preferência. Pode utilizar apenas uma pimenta ou vários tipos.

** recortes dos sites: Wikipedia, Todos os sentidos, Cybercook

Copos roqueiros

Apesar de nao dar a mínima se estou bebendo água num copo de plástico ou de requeijão, sempre adorei o formato e design deles. Copos coloridos, pequenos, grandes, retos, abaulados... tantos tipos e opções formando conjuntos ou descombinando completamente entre si. Encantador! Qual foi minha surpresa ao me deparar com a loja HippieShop que está vendendo esse set de 4 copos com as capas dos discos clássicos do Pink Floyd. Tão imersa no mundo dos copos, nunca pensei - talvez por incrível falta de imaginação - em copos roqueiros.

O preço é completamente viável, o conjunto Pink Floyd Pint Glasses custa US$35,95 e se você possui um cartão de crédito internacional, pode ser entregue por correio no Brasil.

Agora é só ligar o som, preparar a bebida e curtir a nostalgia (no meu caso dos meu 14 anos!)

As camisetas da Think Geek são feitas para um público bem específico: os nerds. Desde frazes emblemáticas do mundo dos videogames ("all your bases are belong to us") até Tags de códigos HTML, moléculas de elementos químicos e escritos em japonês. Todas as camisetas com sacadinhas muito boas, basta conhecer o ambiente Geek do qual estão se referindo.

Mas de todas as camisetas, a mais interessante e menos nerd, é a camiseta animada com gráfico de equalizador. Funciona com 4 pilhas AAA acomodadas num bolsinho interno removível ( que além de polpar bateria, permite a lavagem à mão). O mais divertido de tudo é que o display muda conforme a musica do ambiente!

Veja no site também brinquedos nerds como ursinhos de pelúcia em forma de microbios, mostro coelho do Monty Python, joguinhos da sua infância, entre outros!

"Most folks never realize how cute microbes can be when expanded 1,000,000 times and then fashioned into cuddly plush"